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Les cuvées sont centrées sur le travail des botaniques en macération, distillation et autres techniques gardées secrètes. D’un côté DJIN SPIRITS regroupe nos esprits de plantes sans alcool et d’autre part, MAISON DÂME, notre gamme de spiritueux traditionnels. DJIN SPIRITS c’est une famille d’esprits, synthèse de notre travail et de nos valeurs, mais appliquée à une […]

Depuis plus de 1000 ans, la récolte et l’usage des simples médicinales font partie intégrante des us et coutumes du village de Saint-Brice en Charente. Traditionnellement utilisées dans la fabrication de liqueurs artisanales, et autres teintures mères, l’art du Liquoriste consiste à sélectionner les fleurs, racines et baies et d’y appliquer les techniques d’extraction les […]